Start your career here
Food & Beverage Supervisor | Fulltime | NH Collection Amsterdam Doelen
NH Collection Amsterdam Doelen is het oudste hotel in Amsterdam. Dit prachtige gebouw, dat dateert uit de 17e eeuw, ligt aan de oevers van de rivier de Amstel, in het hart van het historische centrum van de stad. Niet vreemd dat al velen hier hebben overnacht, van koningin Victoria tot de Beatles. Ons hotel is monumentaal en heeft een erg klassieke uitstraling. De tram en metrohalte Rokin is om de hoek, net als het Rembrandtplein. Wij werken in een klein team en kennen elkaar goed. We hebben veel persoonlijk contact met de gasten en door de kleinschaligheid helpen we elkaar op alle afdelingen voor die 'extraordinary' gastenbeleving.
"Ik ben trots om onderdeel te zijn van de 140-jarige historie van NH Collection Amsterdam Doelen'' – John, Receptionist
Wat bieden wij jou aan?
- Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
- Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
- Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
- Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
- De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
- Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 6.
What’s in it for us?
- Je streeft ernaar om elke gast een “Extraordinary” ervaring te geven;
- Je denkt altijd één stap voorruit en je overtreft graag de verwachtingen van de gast. Niets is onmogelijk;
- Je geeft jouw gasten graag een memorabel gastronomische beleving;
- Je bent communicatief, organisatorisch sterk en beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed;
- Je hebt de gave om jouw passie en diepgaande vakkennis met zowel gasten als met collega’s te delen;
- Je bent van nature een leider en hebt ervaring met het aansturen van een team.
Een dag uit het leven van een Food & Beverage Supervisor
14:45 Omgekleed en met een kop koffie bereid je de shift voor, en maakt de handover voor de overdracht met je team. Deze handover doe je samen met de ochtend supervisor.
15:15 Na de handover neem je de dag door met de (Assistant) Food and Beverage Manager en bespreekt eventuele bijzonderheden.
16:00 Je controleert of de werkzaamheden van het team gaan zoals besproken en assisteert eventueel waar nodig.
17:30 Na het diner met je collega's zorg je dat alle operationele outlets klaar staan voor de drukte in de avond, en bespreekt samen met de keuken de eventuele bijzonderheden.
18:15 Voor de drukte ondersteun je, je collega tijdens het zetten van de Meeting & Events zalen voor de volgende dag.
19:30 Tijdens de piek in de bar en restaurants houd jij je hoofd koel om ervoor te zorgen dat iedere gast een onvergetelijke ervaring heeft een stuurt aan waar nodig.
20:15 Je schakelt met je collega's van de Front Office/ Duty Management of zij kunnen helpen bij een Room Service bestelling.
22:00 De rust keert weder en je bespreekt met je team de planning voor de afrondende werkzaamheden op de banqueting, in de bar en restaurant.
23:30 Na het versturen van de overdracht geniet je van een welverdiend sluitdrankje met je team en bedankt ze weer voor hun inzet deze avond.
Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij? Solliciteer dan direct!
NH Hotel Group, onderdeel van Minor Hotels, is toegewijd aan een werkomgeving waarin iedereen gelijkwaardig wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Om deze reden verwelkomen wij medewerkers van alle achtergronden en capaciteiten