Start your career here
Chef de Parti Breakfast - NH Collection Eindhoven Centre
Met haar perfecte ligging in hartje Eindhoven is NH Collection Eindhoven Centre hét enige 5 sterrenhotel van Brabant waar zakenreizigers en toeristen verblijven voor een onvergetelijk ervaring. Bij ons ervaart de gast de Brabantse gastvrijheid en gemoedelijkheid als geen ander. Daarbij zorgt ons restaurant VANE voor een winnende combinatie van een gastronomisch restaurant, een goede cocktailbar met terras en een unieke locatie voor het perfecte ontbijt met een fantastisch uitzicht over de lichtstad.
Ons hotel biedt een dynamische werksfeer, waarin genoeg ruimte is voor zelfontplooiing. Ons team is jong, enthousiast, professioneel en gemotiveerd en we werken altijd samen om de gast een extraordinaire beleving te bieden. Ga jij de uitdaging aan?
"NH Collection Eindhoven biedt mij een veilige haven, een leuke werksfeer en uitdagend werk waardoor ik iedere dag met een lach begin aan mijn dienst." - Max, Receptionist
Wat bieden wij jou aan?
- Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
- Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
- Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
- Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
- De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
Wat zit er voor ons in?
- Je streeft ernaar om elke gast een “Extraordinary” ervaring te geven;
- Je denkt altijd één stap voorruit en je overtreft graag de verwachtingen van de gast. Niets is onmogelijk;
- Je bent flexibel en stressbestendig, kunt hard werken en ben in staat om creatief te denken; Jouw ambitie is een carrière in de keuken en daarom ben je gemotiveerd om alle Parties te leren kennen en jezelf zo verder te ontwikkelen tot een echte keukenprofessional;
- Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding (mbo 3/4), of kunt aantonen dit niveau te beheersen door jouw relevante werkervaring Heb jij ervaring in een 5* hotel of kwaliteitsrestaurant? Geweldig!
- Je bent gastgericht, hebt een positieve instelling en kunt zowel in teamverband als zelfstandig werken. Je spreekt en begrijpt Engels, Nederlands is een pré.
Wat ga je doen?
Kwaliteit en consistentie zijn 2 belangrijke elementen in het keukenteam. Als Chef de Partie werkzaam in ons ontbijtteam rapporteer je rechtstreeks aan de (Sous) Chef. Je bent verantwoordelijk voor het toezicht op het ontbijtstation om de consistentie van de bereiding te garanderen volgens de vooraf gedefinieerde recepten en de productkwaliteit. Buiten de dagelijkse werkzaamheden om krijg je de mogelijkheid om voorstellen te doen aan de Chef om de werkprocessen te verbeteren en bij te dragen aan de ontwikkeling van gerechten en recepten. Samen met het team zorg je ervoor dat onze gasten een ‘buitengewone’ culinaire ervaring beleven. Tot slot zorg je ervoor dat de HACCP-regels worden nageleefd en dat je werkplek geordend, schoon en opgeruimd is.
Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer now!
Minor Hotels Europe & Americas is toegewijd aan een werkomgeving waarin iedereen gelijkwaardig wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Om deze reden verwelkomen wij medewerkers van alle achtergronden en capaciteiten.